Az újévben a hagyomány szerint nagyon fontos, hogy az ember egyen sertéshúst, hiszen a disznó a néphiedelem szerint kitúrja a szerencsét. Nos, az biztos, hogy kockáztatni nem érdemes, ahogyan az is, hogy a Renaissance Étterem csülök fogása mennyei.
Séfünk – ahogyan azt már jól tudjátok – mindig megbolondítja a hagyományos alapokat valami egészen szokatlan plusszal.
Ez a sertéscsülök esetében sincs másképpen: a hagymás sült parázsburgonya mellett mustár és tormamártás is kerül a csülök mellé, melynek pontos elkészítési módja titkos.
Kóstold meg most a Renaissance Étterem isteni sertéscsülök variációját!