1997-et írtunk, amikor megnyitotta kapuit a Renaissance Étterem. És ennek bizony idén már 20 éve. Tudta, hogy az éttermünknek helyet adó épület vendéglátó múltja ennél jóval korábbi időkre nyúlik vissza?
Nagy örömmel írnánk most egy olyan mondatot, hogy itt állt egykoron Mátyás király kedvenc visegrádi fogadója, de sajnos e sor igazságtartalma erősen kétséges volna. A múltba tekintve azonban cseppet sincs okunk a szégyenkezésre, hiszen az 1800-as évek végén már Visegrád legnevesebb vendéglős családjának kis étterme működött e falak között. A Papp család hosszú évtizedeken át vezette sikerrel a vendéglőt.
A környéken igen komoly hírnévre szert tett Papp Vendéglő a huszadik század későbbi évtizedeiben némileg átalakult, s mint a szintén legendássá lett Vár Étterem – fogadta vendégeit.
A terület, mely egyébként ma otthont ad visegrádi éttermünknek, nem más, mint az egykor üdülőnegyed, ahol olyan híres családok építkeztek a tizenkilencedik század derekán, mint a Bloninok, vagy a Latinovitsok, de Görgey István is itt épített magának villát (a villa szintén látható a mai napig, jelenleg a velünk szomszédos Vár Szállónak ad otthont).
Kevesen tudják, de Görgey Artúr, az 1848-49-es szabadságharc fővezére itt Visegrádon, éttermünk közvetlen szomszédságában töltötte élete utolsó szakaszát. A lépcső neve, mely teraszunk mellett felvezet a Salamon-torony utcához, a tábornok elmékére ma Görgey-lépcső.