Egészben sült süllő spárgával, zöldségekkel sült burgonyával

Egészben sült süllő spárgával, zöldségekkel sült burgonyával

Napi ajánlatunk egyébként is igen izgalmas kínálatából kiemelkedik ez a nagyszerű halétel, amellyel célunk volt többek között az is, hogy minél több idény-alapanyag kapjon benne helyet. A sügérfélék legnagyobb magyarországi halfajának, a fogasnak az 1,5 kg alatti...
Kora nyári visegrádi fogásaink már csak Rád várnak!

Kora nyári visegrádi fogásaink már csak Rád várnak!

Úgy gondoltuk, hogy megelőlegezük azt a nyarat, amit ez a fura időjárás most egy kicsit elvett tőlünk az utóbbi napokban. Így aztán van itt minden, ami csak eszünkbe juthat a nyárról, ha éhesek vagyunk: süllő, rosé kacsamell, eperleves, hmmm… Spárgakrémleves...
Lazac filé spárgával, hollandi mártással

Lazac filé spárgával, hollandi mártással

Ez az időszak a spárga időszaka. Ennek megfelelően annyiféleképpen igyekszünk elkészíteni ezt a csodálatos zöldséget, amennyiféleképpen csak lehetőségünk van rá. És itt jön képbe az a bizonyos kimeríthetetlen tárház… Fogásunk fő eleme a szépséges lazac filé,...
A visegrádi Renaissance Étterem áprilisi ajánlataiból

A visegrádi Renaissance Étterem áprilisi ajánlataiból

Megérkeztünk a spárgaszezonba, amiképpen egyre több olyan zöldségféle is könnyedén a kezünk ügyébe kerül, amelyek a hideg évszakban nem bukkanhatnak fel frissen (gondoljunk csak a elfelefett, de napjainkban ismét egyre népszerűbb mángoldra, vagy akár csak a lecsó...
Lovagi torna és középkori lakoma Visegrádon

Lovagi torna és középkori lakoma Visegrádon

A lovagi torna különlegességét a Szent György Lovagrend hagyományőrző katonai tagozatának csapata garantálja, míg a középkori királyi lakoma házigazdája a Renaissance Étterem… A Szent György Lovargend lovagjai több mint 30 éve „laknak” odafent a...
Lovagi torna bemutatók Visegrádon

Lovagi torna bemutatók Visegrádon

Visegrád és a Szent György Lovagrend kapcsolata korábbra tekint vissza, mint gondolnád. Kivéve, ha a 700 év lett volna tipped, mert akkor nem… …egészen pontosan 698 évvel ezelőtt alapította I.Károly király, vagy gyakrabban emlegetett nevén Károly Róbert a...