Aligha akad még egy olyan étterem hazánkban, mely konyhájával, hangulatával, adottságaival és az általa közvetített szellemiséggel olyannyira egybeforrott volna a számára otthont adó város történelmi hagyatékával, mint a visegrádi Renaissance Étterem… Egész...
Eljött a nyár utolsó hónapja, ami nagyszerű apropót kínál arra, hogy napi ajánlataink közé csempésszünk néhány nagyszerű idényfogást a remek levesektől az egészen a páratlan halételekig. Szederkrém leves vanília fagylalttal A nagy meleg egész biztosan visszatér,...
Igaz, hogy a Fő utcán egészen a templomtól induló vásári sorok majdnem elérnek az utca végéig, ám annak ellenére, hogy ez nincs teljesen így, Neked abszolút érdemes továbbsétálnod a Mátyás szoborig, majd még egy kicsit a Városkapu felé, hiszen ott a Renaissance...
Napi ajánlatunk egyébként is igen izgalmas kínálatából kiemelkedik ez a nagyszerű halétel, amellyel célunk volt többek között az is, hogy minél több idény-alapanyag kapjon benne helyet. A sügérfélék legnagyobb magyarországi halfajának, a fogasnak az 1,5 kg alatti...
Úgy gondoltuk, hogy megelőlegezük azt a nyarat, amit ez a fura időjárás most egy kicsit elvett tőlünk az utóbbi napokban. Így aztán van itt minden, ami csak eszünkbe juthat a nyárról, ha éhesek vagyunk: süllő, rosé kacsamell, eperleves, hmmm… Spárgakrémleves...
Ez az időszak a spárga időszaka. Ennek megfelelően annyiféleképpen igyekszünk elkészíteni ezt a csodálatos zöldséget, amennyiféleképpen csak lehetőségünk van rá. És itt jön képbe az a bizonyos kimeríthetetlen tárház… Fogásunk fő eleme a szépséges lazac filé,...
