Mindig jóleső melegséggel tölti az embert, amikor megérkeznek végre az első, igazi őszi napok. Főleg egy ilyen nyár után… Finom szellő, néha egy kis zápor; az erdő újra él, mielőtt álomba szenderülne majd novemberben, minden perc igazi aranyidő, amit odakint tölthetünk. Ilyenkor aztán igazán jó dolog egy nagy séta után betérni egy kései ebédre, egy vacsorára valahová. Hát miért ne válasszuk a legjobbat?
Meleg szilvakrémleves
Túrógombóccal tálalt meleg gyümölcslevesünk a régi vidéki őszt idézi meg, a lekvárfőzések, a borfejtés, a télre való komótos készülődés emlékeit.
Burgundi marha knédlivel
Ebben a tartalmas főfogásban a francia konyha találkozik a kelet-közép-európai gasztronómia hagyományaival, hogy tartalmat adjon a fúziónak. A zöldfűszeres knédli és a hagymaropogós kiváló köretként társul a gyönyörű marhához. Egy pohár száraz vörösbor igazán jól illik hozzá.
Töltött házi lepény korongburgonyával
Saját készítésű lepényünkbe zöldségeket, csülkös ragut töltünk, mellé pedig fűszeres korongburgonyát és mustárt kínálunk.
Szeptemberi desszert ajánlatunk:
Szilvás krémes pite, szilva coulis
nfd