Ha valami különleges fogásra vágysz a hétvégén, s szeretnéd a most következő, szigorú két hetet megelőzni egy lakomával, hát melegen ajánljuk hozzá séfünk Burgundi Marháját is…
A Burgundi Marha egy valódi legenda, amit csak nagyon kevés helyen készítenek igazán jól, hiszen mind az alapanyagok beszerzése, mind pedig az eljárás komoly szakértelmet kívánnak meg. Éttermünk főszakácsának egyik specialitása a tökéletesen elkészített marha, így biztosak voltunk benne, hogy bővítjük ezzel az irányvonallal is éttermünk házhoz rendelhető fogásainak repertoárját.
A kiváló Burgundi Marhát gyöngyhagymás-sárgarépás-gombás-angolszalonnás mártással kínáljuk, hozzá pedig a Renaissance Étterem híres házi burgonyafánkját adjuk.
Gazdag egytálételünk gasztronómiai felfedezőutat ígér, s előszeretettel ajánljuk mindazoknak is, akik egyelőre csak ismerkednek a marhahússal, s nem egy onlge steakkel nyitnának feltétlenül.