Ez az időszak a spárga időszaka. Ennek megfelelően annyiféleképpen igyekszünk elkészíteni ezt a csodálatos zöldséget, amennyiféleképpen csak lehetőségünk van rá. És itt jön képbe az a bizonyos kimeríthetetlen tárház…
Fogásunk fő eleme a szépséges lazac filé, amelyhez mángoldos hollandi mártást is adunk, a köretet pedig egy remek, egyszerűségében telitalálat puliszka hozza. Nos, ehhez az önmagában is késznek ható fogáshoz csempészünk még pluszban egy kis spárgát, a kora május egyik legnagyszerűbb ajándékát a zöldségek világából.
Kóstold meg még ma!