Ahogyan azt már megszokhattátok, hétről hétre készülünk valami izgalmas újdonsággal.
Április második hetében, a tavasz hómentes eljövetelének reményében könnyedebb ízek felé indultunk.
Az első osztályú lazacfilét rostlapon sütjük, közben időről időre csepegtetünk rá egy citrom kifacsart levéből.
A paszternák krém készítése során hagymát pirítunk a főtt paszternák mellé, majd egy kis friss vajjal keverjük tökéletes állagúvá.
A medvehagymás bulgur köríti a csodás lazacot, s a tányérra végül kerül még egy kis ruccolás olaj is, mely gyönyörűen hangsúlyozza tovább a fogás tavaszi hangulatát.