Bemutatjuk a Renaissance Étterem étlapjának egyik nagy kedvencét, amelyet Mátyás király egykori lakomái ihlettek. Nincs könnyű dolga annak a séfnek, aki próbál oly módon historizálni, hogy a fogás egyszerre feleljen meg a korabeli leírásokban foglaltaknak, ugyanakkor...
Mondhatnánk, hogy Mátyás lakomás asztalánál is ezt szürcsölhette az udvarnép kiválasztott elitje a király nagy vadászatai után, de aligha… A muflon ugyanis csupán az utóbbi bő másfél évszázada van jelen a Pilis erdeiben, köszönhetően annak a bizonyos Forgách...
A küszöbön lévő nyár a hidegbe fordulgató tavasz ellenére is itt van, ez a hideg pedig napokon belül már a múlté lesz. Jelenlegi előnye azonban, hogy kellemes séta- és kirándulóidő, így aztán kiváló apropó egy visegrádi délutánhoz. A Renaissance Étterem pedig nyitva...
Éttermünk, mint az ország egyik kedvenc, historizáló étterme, Visegrád Budapest felőli kapujának közelében, a Dunával szemközt található, s évtizedek óta a lovagkor hangulatát kereső időutazók Mekkája… Minden nap nyitva vagyunk, déltől egészen este 21:00-ig...
Családdal, barátokkal terveztek ellátogatni a Renaissance Étterembe és szívesen kipróbálnátok valamit, ami túlmutat a már ismerős éttermi fogásokon? Akkor a lehető legjobb helyre készültök Visegrád felé fordítva az irányt… Táljaink közül az egyik nagy kedvencünk...
