Lazac filé spárgával, hollandi mártással

2024-máj-10 | blog

Ez az időszak a spárga időszaka. Ennek megfelelően annyiféleképpen igyekszünk elkészíteni ezt a csodálatos zöldséget, amennyiféleképpen csak lehetőségünk van rá. És itt jön képbe az a bizonyos kimeríthetetlen tárház… Fogásunk fő eleme a szépséges lazac filé,...

A visegrádi Renaissance Étterem áprilisi ajánlataiból

2024-ápr-23 | blog

Megérkeztünk a spárgaszezonba, amiképpen egyre több olyan zöldségféle is könnyedén a kezünk ügyébe kerül, amelyek a hideg évszakban nem bukkanhatnak fel frissen (gondoljunk csak a elfelefett, de napjainkban ismét egyre népszerűbb mángoldra, vagy akár csak a lecsó...

Lovagi torna és középkori lakoma Visegrádon

2024-ápr-16 | blog

A lovagi torna különlegességét a Szent György Lovagrend hagyományőrző katonai tagozatának csapata garantálja, míg a középkori királyi lakoma házigazdája a Renaissance Étterem… A Szent György Lovargend lovagjai több mint 30 éve „laknak” odafent a...

Egészben sült pisztráng

2024-ápr-9 | Uncategorized @hu

A Renaissance Étterem állandó fogásainak sorából is kiemelkedő sült pisztráng az utánozhatatlan halételek koronázatlan királya. Visegrád és környéke az utóbbi tíz évben egy olyan ételről is híres lett, melyet alapvetően nem épp a Duna mellett keresne az ember. Ez a...

A visegrádi Renaissance Étterem márciusi ajánlataiból

2024-márc-12 | Uncategorized @hu

Magyaros csirkenyárs salátával, sült burgonyagerezdekkel A tépett salátával, uborkás joghurttal és sült burgonyával tálalt, magyaros fűszerezésű csirkenyárs a betyárok világát idézi elénk, hiszen a nyársételekről jól tudjuk: alapvetően szúrófegyverekre tűzött, s...