Kóstoltad már különleges Muflon Ragulevesünket?

Kóstoltad már különleges Muflon Ragulevesünket?

A Renaissance Étterem egyik kiemelten fontos célkitűzése, hogy olyan alapnyagokat, olyan ételeket is visszacsempésszen a köztudatba, melyek adott esetben akár évszázadok óta is legfeljebb réges-régi szakácskönyvek véletlenül előkerült lapjain emlékeztetnek bennünket...
“Kicsi, de erős.” – Gondolatok a fürjtojásról

“Kicsi, de erős.” – Gondolatok a fürjtojásról

Ha azt halljuk, hogy kicsi, de erős, akkor a szólás alapján automatikusan a borsra gondolunk. Pedig van egy másik étel, amely kicsi, és ha nem is úgy erős, mint a bors, azt is erőssé teszi, aki megeszi, amiképpen egy menü erős ütőkártyája is lehet.   Mai...