Rózsaszínre sütött libamell a Renaissance Étterem étlapján

Rózsaszínre sütött libamell a Renaissance Étterem étlapján

Még van lehetőséged kipróbálni séfünk libaétel-költeményét, ha szeretnél valami egészen különlegeset kóstolni Márton-nap után, de még a nagy ünnepi készülődés előtt… Bár a Márton-napi vigasságoknak már vége, tartjuk magunkat az ígéretünkhöz, amit korábban...
Rózsaszínre sütött libamell a Renaissance Étterem étlapján

Liba napok a visegrádi Renaissance Étteremben!

Ha november, akkor Márton nap! Ha pedig Márton nap, akkor Liba napok a Renaissance-ban. Ezt a réges-régi szokást idén is különleges fogásokkal szeretnénk megőrizni, s nem csupán Márton napján, de egészen december 1-ig megtaláljátok az alábbi fogások mindegyikét...
Éttermünk októberi különlegességeiből válogattunk

Éttermünk októberi különlegességeiből válogattunk

Tovább exponáljuk az előző hónap őszi hangulatát, s nem csupán muflonból készítünk kiváló levest, de a marhapofát is őszies ízekkel varázsoljuk az asztalra, és perszre a halakról sem feledkezünk meg… Zöldséges muflon leves A muflon bár eredetileg nem őshonos...
Korianderes fogasfilé a Renaissance Étterem szeptemberi kínálatában

Korianderes fogasfilé a Renaissance Étterem szeptemberi kínálatában

Fontos, hogy rendszeresen újragondoljuk és bővítsük halétel-kínálatunkat, hiszen jól tudjuk: törzsvendégeink imádják a különleges halfogásokat. Séfünk szeptemberi alkotása ezúttal egy hagyományos fogás újragondolása. A hangsúly ezúttal a fűszerezésen van. A koriander...
Konyhafőnökünk szeptemberi ajánlataiból

Konyhafőnökünk szeptemberi ajánlataiból

Nem kellett soká várjunk rá, máris itt van az ősz Visegrádon, s mintha tényleg naptár szerint érkezett volna. A vénasszonyok nyara, vagy ahogyan manapság szokás emlegetni, az indián nyár rendkívül kegyes hozzánk. Olyannyira, hogy bár az ősz első, szépeséges jelei már...