Igaz, hogy alapvetően a múltidézés a mi asztalunk, mégis hatalmas megtiszteltetésben volt részünk még nyár végén, amikor is nem a múltba, sokkal inkább a jövőbe utazhattunk egy nagyon kedves csapat, a Porsche Travel Club látogatásának jóvoltából. A Porsche Travel Club...
A TripAdvisor manapság a világ legnépszerűbb véleményező oldala, melynek segítségével elsősorban vendéglátó helyeket és éttermeket rangsorolhatunk, kritizálhatunk, dicsérhetünk, vitathatunk, vagy épp ünnepelhetünk. Tudta, hogy a Renaissance Étteremben megtalálható az...
2017-ben is bővítettük az étlapot, évek óta bevett szokásunknak megfelelően. Greguss Tamás nagyszerű fotósorozata önmagáért beszél. Íme egy kis ízelítő! Korábbi cikkünkben már beszámoltunk róla, hogy a éttermünkben rendre étlapunk kisebb-nagyobb léptékű megújítására...
A reneszánsz lakomák egyik legkedveltebb különlegessége volt az itáliai konyhaművészet legendás aprósága, a fürjtojás. Naná, hogy mi is felvettük 2017-es étlapunkra! Mert bár nincs könnyű dolga egy olyan étteremnek, mely valamilyen módon szeretné leképezni 21. századi...
Egyetlen dolgot már elöljáróban elárulhatunk: nem közönségesen. És az eredmény sem lesz az. Marcipánkészítés házilag, egy remek, bár az eddigieknél háromszáz évvel fiatalabb recept alapján. A „háremek csemegéje”, ahogyan Thomas Mann fogalmazott, cseppet sem...
