Egy nagy őszi kedvenc Étlapunkról: VADDISZNÓ RAGU

Egy nagy őszi kedvenc Étlapunkról: VADDISZNÓ RAGU

Vannak fogások, melyek népszerűségük okán egész évben jelen vannak Étlapunk kínálatában, ám az ősz az az évszak, amely felteszi ezekre a fogásokra azt a bizonyos koronát. Ilyen fogás séfünk mesteri Vaddinszó Raguja is. A ragu hazánkban viszonylag ritka, ha az...
Omlós bivalyhús a Renaissance Étterem étlapján

Omlós bivalyhús a Renaissance Étterem étlapján

Essen pár szó végre erről az érthetetlen okokból háttérbe szorult pazar húsféleségről, amely már évszázadok óta a magyar konyha egyik legkiválóbb alapanyaga. Kóstolja meg az egyik legegészségesebb magyar ínyencséget, a bivalyhúst! Kevesen tudják, hogy a bivaly sokkal...