A Renaissance Étterem egyik kiemelten fontos célkitűzése, hogy olyan alapnyagokat, olyan ételeket is visszacsempésszen a köztudatba, melyek adott esetben akár évszázadok óta is legfeljebb réges-régi szakácskönyvek véletlenül előkerült lapjain emlékeztetnek bennünket...
Ha még nem kóstolta, októberben még van lehetősége megízlelni a fenséges muflont! A Visegrádi-hegység rendkívül színes flóráját és faunáját évszázadok óta legendák övezik. Természetesen nem mindig a fajgazdagság szépsége volt az elsődleges szempont a térségben, sokkal...
