Egy nagy őszi kedvenc Étlapunkról: VADDISZNÓ RAGU
Vannak fogások, melyek népszerűségük okán egész évben jelen vannak Étlapunk kínálatában, ám az ősz az az évszak, amely felteszi ezekre a fogásokra azt a bizonyos koronát. Ilyen fogás séfünk mesteri Vaddinszó Raguja is. A ragu hazánkban viszonylag ritka, ha az...
Fácán húsleves a hűvös május elején
Bízzunk benne, hogy hamarosan meggondolja magát az időjárás és a hideg szelek helyét a napsütötte teraszon fújdogáló könnyed szellő veszi át végre egész napra. Ám erre a mostani esetre is van megoldás: egy forró, finoman gőzölgő fácán húsleves segít elfeledtetni a...
BURGUNDI MARHA a Renaissance Étterem RENDELHETŐ kínálatában
Ha valami különleges fogásra vágysz a hétvégén, s szeretnéd a most következő, szigorú két hetet megelőzni egy lakomával, hát melegen ajánljuk hozzá séfünk Burgundi Marháját is… A Burgundi Marha egy valódi legenda, amit csak nagyon kevés helyen készítenek igazán...