Mert bár nem mi döntjük el, mikor jön a tavasz, azért a hangulatra lehet egy kis ráhatásunk… Ha tavasz, akkor friss zöldségek és könnyű szárnyasok. Ugyanez a gondolat, ha még nincs tavasz, ám igény, – nos -, az bőségesen volna rá. ZÖLDSÉGES CSIRKENYÁRSUNK...
Akinek gyerekkorából maradtak vidéki emlékei a körteérés időszakáról, szerencsés ember. Az ősznek szinte velejárója a körte, ahogyan a körtének velejárója, hogy hagyni kell egy picit áérni még, mielőtt az ember készítene belőle valami finomságot. És persze másképpen...
Október a színek és az ízek találkozásának hava, talán azóta, hogy az ember rátalált erre a gyönyörű kárpát-medencei gyönyörűségre, amit oly sokan hívhatunk hazánknak. Szeptemberi ötleteléseink eredményei pedig az alábbi fogások formájában öltenek testet Visegrádon,...
Csütörtökön már október havába lépünk, s minden bizonnyal itt a nyakunkon az igazi ősz is. Hála az égnek ez az időszak itt a Dunakanyarban minden évben lenyűgözően szép. Fogásainkkal is szeretnénk majd alátámasztani az évszak iránti rajongásunkat, erről azonban majd...
Szeretjük, ha a nagy melegben is találni egy étlapon olyan fogást, mely valódi gasztro-élmény, illeszkedik az állandó fogások sorába – a séf keze munkája megkérdőjelezhetetlen -, ugyanakkor könnyed.Nos, augusztus havi napi ajánlatunk következő ételkülönlegessége...
