Blog
Téged is vár a reneszánsz világa Visegrádon
Visegrád kedvenc étterme, a Renaisance. Egy hamisítatlan középkori kaland, bármikor az évben.
Tekintsd meg decemberi ajánlatainkat! (Renaissance Étterem Visegrád)
Decemberi ünnepi ajánlataink sorából idén sem maradhatnak ki a halátelek, amiképpen a kacsasült és a karácsonyi édességek világa is képviselteti magát. Harcsa halászlé Idén is különleges recepttel készültünk. Egy remek korhely harcsa halászlét kóstolhattok meg savanyú...
Rózsaszínre sütött libamell a Renaissance Étterem étlapján
Még van lehetőséged kipróbálni séfünk libaétel-költeményét, ha szeretnél valami egészen különlegeset kóstolni Márton-nap után, de még a nagy ünnepi készülődés előtt... Bár a Márton-napi vigasságoknak már vége, tartjuk magunkat az ígéretünkhöz, amit korábban...
Liba napok a visegrádi Renaissance Étteremben!
Ha november, akkor Márton nap! Ha pedig Márton nap, akkor Liba napok a Renaissance-ban. Ezt a réges-régi szokást idén is különleges fogásokkal szeretnénk megőrizni, s nem csupán Márton napján, de egészen december 1-ig megtaláljátok az alábbi fogások mindegyikét...
Lazacfilé sütőtökös gnocchival a visegrádi Renaissance Étterem étlapján
Ősz végén kihagyhatatlan egy olyan fogás, amelyben vendégszerepel valamilyen formában a sütőtök, úgy visszafogott ízvilágával, mint karakteres, meghatározó színélményével. Hát még ha egy olyan kedvenc mellé kerül, mint a lazac! A zöldfűszeres velute nagyszerű...
Éttermünk októberi különlegességeiből válogattunk
Tovább exponáljuk az előző hónap őszi hangulatát, s nem csupán muflonból készítünk kiváló levest, de a marhapofát is őszies ízekkel varázsoljuk az asztalra, és perszre a halakról sem feledkezünk meg... Zöldséges muflon leves A muflon bár eredetileg nem őshonos...
Korianderes fogasfilé a Renaissance Étterem szeptemberi kínálatában
Fontos, hogy rendszeresen újragondoljuk és bővítsük halétel-kínálatunkat, hiszen jól tudjuk: törzsvendégeink imádják a különleges halfogásokat. Séfünk szeptemberi alkotása ezúttal egy hagyományos fogás újragondolása. A hangsúly ezúttal a fűszerezésen van. A koriander...
Konyhafőnökünk szeptemberi ajánlataiból
Nem kellett soká várjunk rá, máris itt van az ősz Visegrádon, s mintha tényleg naptár szerint érkezett volna. A vénasszonyok nyara, vagy ahogyan manapság szokás emlegetni, az indián nyár rendkívül kegyes hozzánk. Olyannyira, hogy bár az ősz első, szépeséges jelei már...
Egy újragondolt klasszikus: Sertéstarja lecsóval
Ehéten még elérhető napi ajánlataink között egy igazi klaszikus magyar étel, újragondolva: sertéstarja lecsóval a Renaissance Étterem étlapján. A petrezselymes burgonyával tálalt lecsó, melynek főszereplője egy gyönyörű szelet, válogatott sertéstarja, hagyományos...
