Blog
Idén 20 éves a Renaissance Étterem!
1997-et írtunk, amikor megnyitotta kapuit a Renaissance Étterem. És ennek bizony idén már 20 éve. Tudta, hogy az éttermünknek helyet adó épület vendéglátó múltja ennél jóval korábbi időkre nyúlik vissza? Nagy örömmel írnánk most egy olyan mondatot, hogy itt állt...
Étlapunk egy különleges báránycsülökkel bővült
Mátyás király nagy lakomáinak elengedhetetlen eleme volt a juhhús. Így most nagy örömmel jelentjük, hogy a Renaissance Étterem étlapja egy igazán izgalmas, a korszakhoz illeszkedő, de elkészítésében nagyon is modern ételkülönlegességgel, egy sous vide-ált...
Immáron új itallapunkkal várjuk kedves vendégeinket!
Korábban beszámoltunk róla, hogy amiképpen az januárban lenni szokott, idén is az újdonságokon törtük a fejünket, úgy az étlap, akárcsak az itallap kapcsán. Jó hírünk van: ettől a héttől már friss, ropogós itallapunk kínálatából csemegézhet, ha betér hozzánk! A...
Újdonság az étlapon! – Fácánhúsleves füstölt fürjtojással
A reneszánsz lakomák egyik legkedveltebb különlegessége volt az itáliai konyhaművészet legendás aprósága, a fürjtojás. Naná, hogy mi is felvettük 2017-es étlapunkra! Mert bár nincs könnyű dolga egy olyan étteremnek, mely valamilyen módon szeretné leképezni 21. századi...
Már készül is új étlapunk és az itallapunk
Ahogyan arról korábbi cikkünkben már meséltünk, a január és a február nálunk a tervezgetés, a készülődés időszaka. Az év végét követő, nyugalmasabb periódus azonban 2017 első hónapjában már most igazán termékenyre sikeredett… Vagy hogy éljünk a szójáték adta...
Sikerekben gazdag, boldog új évet kívánunk!
Eredményes, élményekben és sikerekben egyaránt gazdag, boldog új évet szeretnénk kívánni minden kedves egykori, visszajáró és leendő vendégünknek! Visegrád 2017-ben is nagy szeretettel várja Önöket, számtalan programmal, ezernyi látnivalóval, és persze éttermünk...
Mivel töltjük a telet a Renaissance Étteremben?
Az év jelentős részében aligha akad egy-egy pillanatnál több időnk arra, hogy megálljunk és gondolkodjunk egy kicsit – rendhagyó receptötleteken, újfajta italkülönlegességek elkészítésén, vagy épp azon, hogy hol a fejünk. De ősszel már tudjuk, hogy „közeleg a tél” és...
Ünnepi nyitvatartásunk a régi!
Sokan kérdezik tőlünk visszajáró vendégeink közül is, hogy a Renaissance Étterem milyen nyitvatartással üzemel a december végi, ünnepi időszakban, amikor az éttermek szinte mindegyike zárva tart hosszabb-rövidebb ideig. Nos, mi nem változtatunk a jól bevált...
Receptek a középkorból – „Jer, immár nyúljunk az malaczokhoz”
Ha középkori életérzés, akkor malacsütés. Lelki szemeink előtt egész biztosan meglátjuk a nyárson forgatott malacot, ha szóba kerül a középkor, vagy épp középkori receptekről, étkekről gondolkodunk. A Szakács Tudomány természetesen ezt az izgalmas területet is érinti....
