Blog

A Salamon-toronyban rendszeresen szervezett lovagi tornáink és középkori csapatépítőink abszolút kuriózumnak számítanak hazánkban. És bár autentikus módon közelítünk a korszak felé, azért van néhány dolog, amit szándékosan nem vettünk fel a repertoárba a 14. század...

Idén immáron 32. alkalommal történik meg a csoda Visegrádon: városunk ismét felölti középkori ruháit, megjelennek a harcosok, a zenészek és a mutatványosok Európa számtalan pontjáról, s kezdetét veszi az ország egyik legkülönlegesebb mini-fesztiválja. A 32. Nemzetközi...

A lakoma minden korszak számára saját jelentéssel bír, de általában a vidámság és a bőség kapcsolódik hozzá. Fél évezreddel ezelőtt benne lett volna a TOP 5 keresési kifejezésben is. Elmondom miért! Végre itt az ünnep ideje! A középkor átlagemberének, de még a...

Mátyás király uralkodásának idejére már igen nagy becsben állottak hazánkban a szakácsmesterek. A királyi udvar konyhájának vezetése nem volt kisebb érdem és felelősség, mint egy magas rangú katonai tisztség. A 14.-15. századi okmányokban már olvashatunk két érdekes...

A Renaissance Étterem ma Visegrád, illetve a Dunakanyar gasztronómiájának egyik legizgalmasabb színfoltja. Szerintünk a magyar konyha érték – túl a pirospaprikán, túl a fokhagymán, ízek, illatok sokaságával. Legyen vendégünk a Dunakanyar legfinomabb éttermében!...

Aki valaha olvasott már arról, hogy mekkora problémát jelentett a középkori páncélos lovagok számára a nyári hőség, annak nem árulunk el nagy titkot azzal, hogy manapság sem jár jobban, aki hasonló öltözetet ölt, bár 2016-ban járunk. A Szent György Lovagrend tagjai...

Itt a Renaissance Étteremben, bár igyekszünk minél inkább megteremteni a késő középkor hangulatát, azért nem szeretnénk eltántorítani senkit sem a kulturált étkezés fogalomkörének komolyabb határ-újrarendezéseivel. Így nálunk szerencsére nem az a módi az evőeszközök...

Nem könnyű az ilyen kérdésekre minden kétséget kizáróan, pontosabban: igazságosan válaszolni.  Mert a Pünkösd egyértelműen keresztény ünnep, lényegében nem más, mint a kereszténység születésének ünnepe, amikor arra emlékezik a keresztény világ, hogy Krisztus a mennybe...

A libahús fogyasztásnak Magyarországon mélyen gyökerező hagyománya van, s bár néhány évtizeddel ezelőtt sűrűbben előfordult a vasárnapi asztalon, mint manapság, azért rendületlenül szeretjük. Számos receptúra, elkészítési mód létezik, de mi a Renaissance Étteremben a...